நீங்கள் நண்பர்களின் இனிமையான நிறுவனத்தில் மாலை செலவிடப் போகிறீர்கள். ஒன்று அல்லது இன்னொரு காணாமல் போன பயன்பாட்டிற்குப் பின் ஓடாமல் மேஜையில் நீங்கள் செலவழிக்கும் நேரத்தை அதிகரிக்க விருந்தினர்களின் வருகையின் போது அட்டவணையை அழகாகவும் உகந்ததாகவும் எவ்வாறு சேவை செய்வது என்று சிந்தியுங்கள்.
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
மேஜை துணி, உணவுகள், கட்லரி, கண்ணாடி, ஒயின் கிளாஸ், துணி நாப்கின்கள்.
வழிமுறை கையேடு
1
மேஜை துணியால் மேசையை மூடு. மேஜை துணி துணி மற்றும் சலவை செய்யப்பட வேண்டும். மேஜை துணியின் விளிம்புகள் கீழே சென்று மேசையின் கால்களை மறைக்க வேண்டும், ஆனால் நாற்காலிகளின் இருக்கையைத் தொடக்கூடாது. மேஜை துணி கீழே தொங்கினால், இது உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு சிரமத்தை ஏற்படுத்தும்.
2
விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கைக்கு ஏற்ப மேஜை துணியில் முன் தட்டுகளை ஏற்பாடு செய்கிறோம். ஒவ்வொரு இருக்கைக்கும் எதிரே மேசையின் விளிம்பிலிருந்து 2 செ.மீ தூரத்தில் தட்டுகள் வைக்கப்படுகின்றன. சிறிய விட்டம் கொண்ட சிற்றுண்டி தட்டுகள் முன் தட்டுகளில் வைக்கப்படுகின்றன. ஒரு பிரமிட்டில் முறுக்கப்பட்ட அல்லது ஒரு முக்கோணத்தில் மடிந்த நாப்கின்கள் தட்டுகளில் வைக்கப்படுகின்றன.
3
சாதனங்களை முன் தட்டுக்கு அருகில் வைக்கிறோம். கத்திகள் தட்டின் வலது பக்கத்தில், மற்றும் இடதுபுறத்தில் முட்கரண்டி, கிராம்பு வரை உள்ளன. தட்டில் இருந்து தொலைவில் இருப்பது முதலில் தேவைப்படும் சாதனங்கள். மெனுவில் சூப் இருந்தால், சூப் ஸ்பூன் அண்டர்லே பிளேட்டின் மேல் உள்ளது.
4
கண்ணாடிகள் மற்றும் கண்ணாடிகள் தட்டின் வலதுபுறத்தில் வழங்கப்படுகின்றன, மேசையின் நடுப்பகுதிக்கு நெருக்கமாக, அட்டவணையின் நீளத்திற்கு இணையாக. நீருக்காக மிகப் பெரிய கண்ணாடியை மிக தொலைவில் வைக்கவும், அதன் இடதுபுறத்தில் கண்ணாடிகள் மற்றும் கண்ணாடிகள் உள்ளன, ஏனெனில் அவை அளவு குறைகின்றன.
5
வெட்டப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைக் கொண்ட தட்டுகள் அட்டவணையின் எதிர் பகுதிகளில் வைக்கப்படுகின்றன, இதனால் அனைவருக்கும் எளிதில் சென்றடைய முடியும்.
விருந்தினர்கள் வருவதற்கு முன்பே, குளிர் பசி மற்றும் சாலட்களுடன் கூடிய உணவுகள் உடனடியாக வழங்கப்படுகின்றன. சூடான உணவுகள் பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பே நன்கு சூடாக வழங்கப்பட வேண்டும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
உங்களிடம் பெரிய மேஜை துணி இல்லையென்றால், அட்டவணையை கைத்தறி நாப்கின்களால் மூடலாம். ஒரு சிறப்பு ஹோல்டரில் காகித நாப்கின்களை மேசையில் வைக்கவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
அட்டவணையை அமைப்பதற்கு முன், அனைத்து உணவு வகைகளையும் உபகரணங்களையும் கவனமாக ஆய்வு செய்யுங்கள். தட்டுகள் மற்றும் கண்ணாடிகளில் விரிசல் அல்லது சில்லுகள் இருக்கக்கூடாது. மேஜையில் வைப்பதற்கு முன், பரிமாறும் அனைத்து பொருட்களையும் சுத்தமான துண்டுடன் மெருகூட்டுங்கள்.
