கிறிஸ்துமஸ் என்பது விசுவாசிகளுக்கு மட்டுமல்ல, பல நாத்திகர்களுக்கும் ஒரு புனிதமான, பண்டிகை நாள். இந்த பிரகாசமான விடுமுறையில், மக்கள் ஒருவருக்கொருவர் சிறந்தது என்று விரும்புகிறார்கள், வீட்டை அலங்கரிக்கிறார்கள், ஒவ்வொரு மக்களுக்கும் பாரம்பரிய உணவுகளை மேசையில் பரிமாறுகிறார்கள். ஐரோப்பாவின் வெவ்வேறு நாடுகளில், பண்டைய பழக்கவழக்கங்களின்படி, கிறிஸ்துமஸ் வெவ்வேறு வழிகளில் கொண்டாடப்படுகிறது.
வழிமுறை கையேடு
1
இத்தாலியில், பெரும்பான்மையான மக்கள் கிறிஸ்தவர்கள் (கத்தோலிக்கர்கள்), கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாட்டம் மிகவும் தீவிரமாக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. விடுமுறைக்கு முன், ஒவ்வொரு குடும்பமும் வீட்டை கவனமாக சுத்தம் செய்கின்றன, கிறிஸ்துமஸ் இரவு வழிபாட்டிற்காக (வெகுஜன) தேவாலயத்திற்கு செல்கின்றன. வெகுஜனத்திலிருந்து திரும்பி, குடும்பம் பண்டிகை மேஜையில் அமர்ந்திருக்கிறது, அதில் வெள்ளை பீன்ஸ், பயறு, தேனுடன் பீன்ஸ், பாஸ்தா - வால்நட் சாஸுடன் கடின மாவுடன் தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தா, பாதாம் பாலில் சமைத்த அரிசி போன்ற உணவுகள் இருக்க வேண்டும். கூஸும் விருப்பப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது.
2
பெரும்பாலான ஸ்பானியர்களும் கத்தோலிக்கர்கள். ஆனால் அவர்களின் கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாட்டம் இத்தாலியர்களை விட மிகவும் வேடிக்கையாகவும் சத்தமாகவும் இருக்கிறது. பல ஸ்பானியர்கள், திருவிழா உடையில் உடையணிந்து, தேவாலய வாசல்களில் மாஸுக்கு முன் நடனமாடுகிறார்கள், நிகழ்ச்சிகளிலிருந்து காட்சிகளை வாசிப்பார்கள். கிறிஸ்மஸ் இரவில், நிறைய இனிப்பு விருந்துகளை சாப்பிடுவது வழக்கம் (அதனால் அடுத்த கிறிஸ்துமஸ் வரை ஆண்டு முழுவதும் அது இனிமையாக இருக்கும், அதாவது ஒளி, கவலையற்றது), எனவே மிட்டாய் கடைகள் விடியற்காலை வரை வேலை செய்யும். பண்டிகை மேஜையில் பன்றி இறைச்சி, ஹாம், பாதாம் சூப், கஷ்கொட்டை, தேன்-நட் ஹல்வா எப்போதும் வழங்கப்படுகின்றன.
3
ஸ்வீடனில், கிறிஸ்மஸுக்கான ஏற்பாடுகள் பொது சுத்தம் மூலம் தொடங்குகின்றன. பல கிராமங்களிலும், சிறிய நகரங்களிலும், இப்போது வரை, கிறிஸ்துமஸ் மரங்கள் ஜூனிபர் அல்லது தளிர் கிளைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் வண்ணமயமான ரிப்பன்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட வைக்கோல் மூட்டைகளின் மாலை பண்டிகை மேசையில் தொங்கவிடப்படுகிறது. பெரிய நகரங்களில், சிலர் இந்த பாரம்பரியத்தை கடைபிடிக்கின்றனர். ஆப்பிள் மற்றும் பிளம்ஸுடன் வறுத்த வாத்து, உருளைக்கிழங்குடன் வறுத்த பன்றி இறைச்சி, பழ துண்டுகள், மீன் ஆகியவை பண்டிகை மேஜையில் வழங்கப்படுகின்றன. கிறிஸ்மஸ் வறுத்த பன்றி இறைச்சி தலை மற்றும் வேகவைத்த நாக்கு, பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் காய்கறிகளின் துண்டுகளால் நிரப்பப்பட்டதாக மிகப்பெரிய புதுப்பாணியானது கருதப்படுகிறது.
4
கிறிஸ்மஸுக்கு முன்பு செக் மக்கள் கிறிஸ்துமஸ் மரத்தை அலங்கரிக்க வேண்டும். ஒருவருக்கொருவர் பரிசுகளை வழங்கிய பிறகு, குடும்பம் பண்டிகை மேஜையில் அமர்ந்திருக்கும். முக்கிய டிஷ் காரவே விதைகளுடன் சுடப்படும் கார்ப் ஆகும். மீன் பிடிக்காத மக்கள் கூட இன்று மாலை நாட்டுப்புற மரபுகளிலிருந்து பின்வாங்க வேண்டாம், எப்போதும் கெண்டை சமைக்கிறார்கள். அதிர்ஷ்டம் சொல்வது பெரும்பாலும் இரவு உணவிற்குப் பிறகு ஏற்பாடு செய்யப்படுகிறது.
5
ஜெர்மனியில், ஒரு பழைய பாரம்பரியத்தின் படி, விடுமுறைக்கு முன்பே பசுமையான கிறிஸ்துமஸ் சந்தைகள் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன. இடைக்கால உடையில் உடையணிந்த வணிகர்கள் அனைத்து வகையான உணவு, மலட் ஒயின் மற்றும் கிறிஸ்துமஸ்-மர அலங்காரங்களை விற்கிறார்கள். காலா விருந்துக்கு முன், குழந்தைகள் கோரஸில் கிறிஸ்துமஸ் பாடல்களைப் பாடுகிறார்கள். கொட்டைகள், திராட்சையும், மர்சிபனும் கொண்ட வறுத்த வாத்து மற்றும் இனிப்பு கேக் எப்போதும் மேஜையில் பரிமாறப்படுகின்றன.
