வழக்கமாக, உண்ணாவிரதத்திற்கு முன்னதாக, துரித உணவை நீண்டகாலமாக மறுப்பது மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதா, உண்ணாவிரதம் ஒரு வகையான உண்ணாவிரதமா என்பது பற்றி ஒரு விவாதம் புதுப்பிக்கப்படுகிறது.
துறவறத்தின் வாழ்க்கையின் விவரங்களை நாம் ஆராய மாட்டோம், ஆனால் சாதாரண விசுவாசிகளைப் பொறுத்தவரை, உலகில் எந்த மதங்களும் இல்லை என்று நம்பப்படுகிறது, அவை வாரங்களுக்கு உணவை மறுக்க வேண்டும். மேலும், கர்ப்பிணிப் பெண்கள், பாலூட்டும் தாய்மார்கள், நோயாளிகள் மற்றும் அதிக உடல் உழைப்பில் ஈடுபடும் நபர்களுக்கு ஆர்த்தடாக்ஸ் சர்ச் ஒரு சிறப்பு உண்ணாவிரதத்தை வழங்குகிறது. அவற்றின் மெனுவில் முட்டை, பால் பொருட்கள், மீன், கடல் உணவு ஆகியவை அடங்கும்.
ஆனால் மற்ற மனிதர்கள் உண்ணாவிரதத்திற்கு பயப்படக்கூடாது. இந்த நாட்களில், அவர்களின் உணவு உடலுக்கு சரியான அளவு ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்க வேண்டும்.
அது சரி. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கற்றலுக்கான பசி வயிறு காது கேளாதது என்று நாட்டுப்புற ஞானம் கூறுகிறது. நோன்பின் நாட்கள் நாம் ஜெபத்தில் செலவிட வேண்டும். ஒரு ரொட்டியின் எண்ணங்களுடன் அவளை குறுக்கிடுவது பாவமாக இருக்கும்.
ஆம், இதற்கு எந்த காரணமும் இல்லை. அட்டவணையை மாறுபட்டதாகவும் பயனுள்ளதாகவும் மாற்றுவதற்கு ஹோஸ்டஸில் போதுமான தயாரிப்புகள் உள்ளன. இவை புரதத்தின் ஆதாரங்கள் - அனைத்து பருப்பு வகைகள் (முதன்மையாக பீன்ஸ், பட்டாணி, பயறு, சோயாபீன்ஸ்), அத்துடன் காளான்கள் மற்றும் கொட்டைகள். கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த தானியங்கள், ரொட்டி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகள். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் பயன்படுத்தப்படும்: ஊறுகாய், ஊறுகாய், ஊறுகாய் மற்றும் உறைந்த காய்கறிகள், பெர்ரி மற்றும் மூலிகைகள், உலர்ந்த பழங்கள். தேனைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்!
அதனுடன் தொடர்புடைய ஆசை மற்றும் இணையத்தின் கிடைப்பதன் மூலம், இந்த எல்லா செல்வங்களிலிருந்தும் நீங்கள் டஜன் கணக்கான சுவையான உணவுகளை சமைக்கலாம்: பலவிதமான மெலிந்த போர்ஷ்ட் மற்றும் சூப்கள், தானியங்கள் மற்றும் காய்கறி அப்பங்கள், பீஸ்ஸாக்கள், காய்கறிகளிலிருந்து கட்லெட்டுகள் மற்றும் சோயா இறைச்சி, கேசரோல்கள் மற்றும் புட்டு …
இவை அனைத்தும் சுவையாக மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். மருத்துவர்களின் கூற்றுப்படி, உண்ணாவிரத நாட்களில் நாம் உண்ணும் தாவர உணவுகள் உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்றும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, நம் உடல் ஒரு சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கைக்கு தேவையான அனைத்தையும் பெறுவது மட்டுமல்லாமல், புத்துயிர் பெறுகிறது.
எனவே பதவியில் நுழைய தயங்க!
