நைகல் லாசன் ஒரு உண்மையான இலட்சிய பெண், பெரும்பாலும் "அடுப்பு தேவி" என்று அழைக்கப்படுகிறார். அவள் அழகானவள், புத்திசாலி, நேசிக்கிறாள், சமைக்கத் தெரிந்தவள். கூடுதலாக, நைகல் ஒரு உண்மையான பிரபலமாகும், அவர் இல்லத்தரசிகள் சமைப்பதிலும், சிறந்த விற்பனையாளர்களை எழுதுவதிலும் தனக்கென ஒரு பெயரை உருவாக்கியுள்ளார்.
குழந்தைப் பருவமும் இளமையும்
நைகல் படைப்பு மற்றும் மிகவும் வெற்றிகரமான மக்கள் குடும்பத்தில் பிறந்தார். அவரது தந்தை மார்கரெட் தாட்சரின் அரசாங்கத்தில் நிதி அமைச்சராக பணியாற்றினார், அவரது தாயார் பரம்பரை கேட்டரிங் தொழிலில் வெற்றிகரமாக ஈடுபட்டார். வீடு சுவாரஸ்யமான நபர்களால் நிரம்பியிருந்தது, அவர்களில் நேசமான பெண் முற்றிலும் சுதந்திரமாக உணர்ந்தாள்.
நல்ல தரங்களுடன் உயர்நிலைப் பள்ளியில் பட்டம் பெற்ற பிறகு, நைகல் ஆக்ஸ்போர்டில் நுழைந்தார். ஒரு நல்ல கல்வி எதிர்கால வாழ்க்கைக்கு சிறந்த வாய்ப்புகளை வழங்கியுள்ளது. சிறுமி பத்திரிகையைத் தேர்ந்தெடுத்தாள்.
வெற்றிகரமான தொழில் மற்றும் படைப்பாற்றல்
எந்தவொரு புதிய பத்திரிகையாளரையும் போலவே, நைகலும் பல திசைகளை முயற்சிக்க வேண்டியிருந்தது. அவர் ஒரு புத்தக மதிப்பாய்வுக்கு தலைமை தாங்கினார், உணவக மதிப்புரைகளை எழுதினார், பின்னர் தி சண்டே டைம்ஸின் இலக்கிய ஆசிரியரானார். இருப்பினும், அந்தப் பெண்ணின் உண்மையான காதல் சமைப்பதாக இருந்தது. பின்னர், அவர் இந்த கலையை ஒருபோதும் படித்ததில்லை என்று ஒப்புக் கொண்டார், தனது மனநிலைக்கு ஏற்ப சமைக்கவும், சுவாரஸ்யமான உணவுகளை சொந்தமாக கண்டுபிடிக்கவும் விரும்பினார்.
ஆங்கிலேயர்கள் சமையல் கலையில் வலுவாக இல்லை, ஆனால் புதிய மில்லினியத்தின் தொடக்கத்தில், சமையல்காரர்களின் உண்மையான ஏற்றம் நாட்டில் எழுந்தது. மக்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று கற்றுக்கொள்ள விரும்பினர், மேலும் நைஜல் ஒரு நல்ல இடத்தை ஆக்கிரமிக்க முடியும் என்பதை உணர்ந்தார்.
பத்திரிகையாளர் தனது முதல் சமையல் புத்தகத்தை 38 வயதில் வெளியிட்டார். ஆசிரியரின் சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள் உடனடியாக ஒரு சிறந்த விற்பனையாளராக மாறியது, அவர்கள் புத்தகத்தை தங்களுக்காகவும் பரிசாகவும் வாங்கினர். 2 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, லாசன் "இதயத்தின் தெய்வமாக மாறுவது எப்படி" என்ற நம்பிக்கைக்குரிய தலைப்பில் ஒரு தொடர்ச்சியை வெளியிட்டார். இந்த புத்தகத்திற்காக, அவர் மதிப்புமிக்க "ஆண்டின் ஆசிரியர்" விருதைப் பெற்றார், மேலும் அச்சு ரன் உடனடியாக விற்கப்பட்டது.
200 ஆம் ஆண்டில், தொலைக்காட்சியில் தொடர்ச்சியான பதிப்புரிமை பெற்ற திட்டங்கள் தோன்றின, அதில் நைஜல் ஆங்கிலேயர்களுக்கு எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று கற்றுக் கொடுத்தார். பார்வையாளர்கள் பலவகையான உணவு வகைகளை வழங்கும் அற்புதமான உருவம் கொண்ட அழகினை பாராட்டினர். நிரல்கள் வேடிக்கையானவை மற்றும் அசாதாரணமானவை என்று மாறியது, ஒவ்வொரு கடைக்குப் பிறகும் பொருட்களின் விற்பனையில் உச்சநிலை இருந்தது, ஹோஸ்ட் உணவுகளைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தியது: வாத்து கொழுப்பு, கொடிமுந்திரி, கேப்பர்கள்.
