இறைச்சி என்பது உடலைக் கவரும் ஒரு கனமான உணவு. எனவே, வளர்ந்த நாடுகளில் ஏராளமான மக்கள் இறைச்சி பொருட்களை கைவிட்டு, சரியான ஊட்டச்சத்தை விளையாட்டோடு இணைத்து, கெட்ட பழக்கங்களை கைவிடுகிறார்கள். உங்கள் தினசரி மெனுவிலிருந்து இறைச்சி தயாரிப்புகளை விலக்க சில காரணங்களுக்காக நீங்கள் முடிவு செய்திருந்தால், ஒரு நபர் விரைவாக இறைச்சியுடன் பழகுவார், அது இல்லாமல் சாப்பிடுவதாகத் தெரியவில்லை என்பதால், உங்களுக்கு முன்னால் பல சிரமங்கள் உள்ளன என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். உண்மையில், இறைச்சி இல்லாமல் மதிய உணவு மதிய உணவு அல்ல என்பது ஒரு பொதுவான கருத்து. சிறப்பு பிரச்சினைகள் மற்றும் சிரமங்கள் இல்லாமல் இறைச்சியை மறுப்பது எப்படி?
வழிமுறை கையேடு
1
நீங்கள் எந்த வகையான இலக்கை நோக்கிப் போகிறீர்கள் என்பதைத் தீர்மானியுங்கள்.
வார்த்தையின் முழு அர்த்தத்தில் நீங்கள் ஒரு சைவ உணவு உண்பவராக மாற முடிவு செய்தால், நீங்கள் உங்கள் மெனுவை தீவிரமாக மாற்ற வேண்டும், ஏனென்றால் சைவ உணவு உண்பவர்கள் விலங்கு பொருட்களை தங்கள் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்குகிறார்கள். சிலருக்கு, இது கூட நன்மை பயக்கும், ஆனால் மற்றவர்களுக்கு, விலங்கு தோற்றம் கொண்ட உணவை மறுப்பது தீங்கு விளைவிக்கும்.
2
பின்வரும் வழியில் நீங்கள் ஒரு சைவ உணவு உண்பவராக இருக்க முடியுமா என்பதைத் தீர்மானியுங்கள். - உங்களுக்கு பின்வரும் உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருந்தால் விலங்குகளின் உணவுகளை நீங்கள் மறுக்க முடியும்: பெருந்தமனி தடிப்பு, மலச்சிக்கல், கல்லீரல் பிரச்சினைகள், குடல் கோளாறுகள். இந்த விஷயத்தில், இலகுவான தாவர உணவுகளை ஜீரணிப்பதன் மூலம் செரிமான அமைப்பு வேலை செய்ய எளிதாக இருக்கும். சோயா உணவின் ஆதிக்கத்துடன் மாதவிடாய் நிறுத்தம் எளிதானது என்பதால், மாதவிடாய் காலத்தில் பெண்கள் இறைச்சியை மறுக்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். - நீங்கள் இனப்பெருக்க வயதில் இருந்தால் சைவ உணவு உண்பவர் ஆக முடியும். இருப்பினும், விலங்கு உணவுகளில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உடலுக்கு வழங்க வேண்டியது அவசியம் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், அவற்றில் துத்தநாகம், செலினியம், இரும்பு, தாமிரம், கால்சியம் ஆகியவை அடங்கும். - இளம் பருவத்தினர் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு இறைச்சி, பால் பொருட்கள், முட்டை மற்றும் மீன் ஆகியவற்றை மறுக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, முந்தையவற்றில், இறைச்சி புரதம் ஒரு கட்டுமானப் பொருளாக செயல்படுகிறது, பிந்தையவற்றில், இறைச்சியில் உள்ள வைட்டமின்கள் இல்லாதது கருவின் வளர்ச்சியில் கடுமையான விலகல்களை ஏற்படுத்தும்.
3
சிறிது நேரம் இறைச்சியை விட்டுவிட முயற்சி செய்யுங்கள். எனவே உங்கள் பலங்களையும் திறன்களையும் மதிப்பீடு செய்கிறீர்கள். கூடுதலாக, உங்கள் உடல் தேவையான தாவர உணவைப் பெறும். ஆரம்பத்தில், பல விரத நாட்களை உருவாக்குவது மதிப்பு, கேஃபிர், காய்கறிகள் அல்லது பழங்களை மட்டுமே சாப்பிடுவது. எனவே உங்கள் உடலை நச்சுகளிலிருந்து இறக்குகிறீர்கள். பின்னர், வாரத்தில், சிவப்பு இறைச்சியை உணவில் சேர்க்க வேண்டாம், அதாவது பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, பேஸ்ட்கள், தொத்திறைச்சி, ஆஃபால். இருப்பினும், கோழி, அத்துடன் மீன், முட்டை மற்றும் பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றை மிதமாக உட்கொள்ளலாம். இறைச்சியை நிராகரிப்பதற்கான அடுத்த கட்டம் கோழி உணவில் இருந்து விலக்கப்படுவதாகும். ஊட்டச்சத்து சீரானதாகவும் மாறுபட்டதாகவும் இருக்க வேண்டும். சூப்கள் மற்றும் தானியங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள், புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், பருப்பு வகைகள் ஆகியவற்றை சாப்பிடுவது அவசியம். நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராக ஆக தீவிரமாக முடிவு செய்தால், விலங்குகளின் உணவை மறுப்பதற்கான அடுத்த கட்டம் உங்கள் உணவில் இருந்து முட்டைகளை விலக்குவதாகும்.
4
உங்கள் உணவைப் பாருங்கள். இறைச்சி மற்றும் விலங்கு உணவை மறுத்ததால், அவற்றில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போதுமான அளவு பெறப்பட வேண்டும். எனவே, கால்சியம், புரதம் மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகள், வைட்டமின் பி 12 ஆகியவற்றை அதிகம் சாப்பிடுங்கள். மாறுபட்ட மற்றும் சீரான சாப்பிடுங்கள். பலவகையான சைவ உணவுகளுக்கு ஒரு சமையல் புத்தகத்தை வாங்கவும். மசாலா, மசாலா மற்றும் தயாரிப்புகளின் பல்வேறு சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் உடலுக்கு வலியின்றி மற்றும் கண்ணுக்குத் தெரியாமல் இறைச்சியைக் கைவிடலாம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
இறைச்சியைப் பற்றிய உண்மைகள், எது என்பதை அறிவது, அதை மறுப்பது உங்களுக்கு எளிதாக இருக்கும்.
- தாவர உணவுகளை விட இறைச்சியில் கணிசமாக குறைவான வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.
- இறைச்சியில் புரதம் உள்ளது, இது நம் உடலுக்கு அந்நியமானது, எனவே இறைச்சி பொருட்களின் அதிகப்படியான நுகர்வு டிஸ்பயோசிஸை ஏற்படுத்துகிறது, சுய பழுதுபார்க்கும் உடலின் திறன் குறைதல் மற்றும் பிற பிரச்சினைகள்.
- இறைச்சியில் உள்ள புரதத்தின் மிகுதியானது உடலைக் குறைப்பதை ஏற்படுத்துகிறது.
- இறைச்சியின் அமில எச்சங்கள் (இனிப்பு மற்றும் மாவு உணவுகள் போன்றவை) நம் எலும்புகளின் சுண்ணாம்புடன் இணைகின்றன, இது அவற்றின் பலவீனம் அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, முடி, நகங்கள் மற்றும் பற்களும் இதனால் பாதிக்கப்படுகின்றன.
- இறைச்சி பசியை அதிகரிக்கிறது, இது அதிகப்படியான உணவுக்கு பங்களிக்கிறது. இறைச்சி உணவுகள் வயிறு மற்றும் மலச்சிக்கலில் கனத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.
தொடர்புடைய கட்டுரை
இறைச்சியை எவ்வாறு மறுப்பது மற்றும் அது அவசியமா என்பது
