பொதுவாக என்ன கண்ணாடிகள் வழங்கப்படுகின்றன

அட்டவணை ஆசாரம் ஒரு எளிய அறிவியல் அல்ல. விருந்தினர்களைப் பெறுவது அல்லது உணவகத்திற்குச் செல்வது, அட்டவணை அமைப்பு மற்றும் மேஜைப் பாத்திரங்களின் வெவ்வேறு நுணுக்கங்களையும் அம்சங்களையும் எவ்வாறு வழிநடத்துவது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது மதிப்பு. தடுமாற்றங்களில் ஒன்று கண்ணாடிகளுடன் அட்டவணை அமைப்பு. ஏராளமான வகைகள் உள்ளன, அவை அனைத்தும் ஒரு குறிப்பிட்ட வகை பானத்திற்காக கண்டிப்பாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

கண்ணாடிகளின் முக்கிய வகைகள்

கண்ணாடிகள் அனைத்தும் கண்ணாடி அல்லது படிகக் கொள்கலன்களாகும், அதில் ஆல்கஹால் ஊற்றப்படுகிறது: ஒயின், காக்டெய்ல், ஆவிகள், மதுபானங்கள் போன்றவை அவை பல முக்கிய குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன:

- மதுவுக்கு கண்ணாடி;

- ஷாம்பெயின் உட்பட பிரகாசமான ஒயின்களுக்கான கண்ணாடிகள்;

- காக்டெய்ல்களுக்கான கண்ணாடிகள்;

- வலுவான பானங்களுக்கான கண்ணாடிகள் - ஓட்கா, காக்னாக், விஸ்கி அல்லது பிராந்தி. இத்தகைய கண்ணாடிகளை ஸ்னிஃப்டர்கள் என்றும் அழைக்கிறார்கள்;

- மதுபானங்களுக்கான கண்ணாடிகள்.

மது மற்றும் ஷாம்பெயின் கண்ணாடிகள்

மது குடிப்பதற்கான நவீன கலாச்சாரம் பண்டைய கிரேக்கத்தில் வேர்களைக் கொண்டுள்ளது. கிரேக்கர்கள் மதுவை குடிக்க ஏற்றுக்கொள்ளவில்லை, ஏனென்றால் அது மனதை மேகமூட்டியது. இன்று இந்த விதி மறக்கப்பட்டு, மது அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் அனுபவிக்கப்படுகிறது - அதன் சுவை மற்றும் நறுமணம். எனவே, மது கண்ணாடிகள் ஒரு பரந்த தொண்டையுடன் வருகின்றன, இதனால் நீங்கள் பூச்செட்டின் மெல்லிய குறிப்புகளை நன்றாக உணர முடியும். கண்ணாடி முழுவதுமாக ஒயின் நிரப்பப்பட்டு, 1-1.5 செ.மீ விளிம்பில் இருந்து புறப்படுகிறது.

இளஞ்சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை ஒயின்கள் வழக்கமாக மெல்லிய கண்ணாடி கண்ணாடிகளில் "டூலிப்ஸ்" ஒரு உயர் காலில் பரந்த தொண்டையுடன் வழங்கப்படுகின்றன. அத்தகைய கண்ணாடியின் அளவு 180 முதல் 260 மில்லி வரை இருக்கும். வெள்ளை ஒயின் வண்ண கண்ணாடி கண்ணாடிகளில் ஊற்றலாம்.

உலர்ந்த சிவப்பு மற்றும் அரை உலர்ந்த ஒயின் ஒரு மெல்லிய நீண்ட காலில் ஒரு கண்ணாடியில் வழங்கப்படுகிறது, ஆனால் பரந்த மற்றும் மொத்தமாக - 200-300 மில்லி. சிவப்பு ஒயின், வண்ணமற்ற கண்ணாடி மட்டுமே கண்ணாடிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஷாம்பெயின், நீண்ட மெல்லிய கால்களில் இரண்டு வகையான கண்ணாடிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. முதலாவது ஒயின் கிளாஸ் புல்லாங்குழல் (160-300 மிலி). இது நீளமான, குறுகலான, அழகான வளைவுடன் உள்ளது. இரண்டாவது வகை ஒரு கண்ணாடி-கிண்ணம் (140-160 மிலி). இது மிகவும் அகலமான கழுத்துடன் கூடிய தட்டையான ஒயின் கிளாஸ். திருமணங்களிலும் விருந்துகளிலும் பிரமிடுகளை உருவாக்க நான் இதை அடிக்கடி பயன்படுத்துகிறேன்.

இனிப்பு வலுவூட்டப்பட்ட ஒயின்கள், துறைமுகம், ஷெர்ரி உணவின் முடிவில் சிறிய கண்ணாடிகளில் (80-100 மில்லி) குறைந்த காலில் இனிப்பாக பரிமாறப்பட்டன, இது வெள்ளை ஒயின் ஒயின் கிளாஸைப் போன்றது.

காக்டெய்ல்களுக்கான கண்ணாடிகள்

காக்டெய்ல்களுக்கு சேவை செய்ய, காக்டெய்லின் அமைப்புக்கு ஏற்ப பல வகையான கண்ணாடிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மிகவும் பிரபலமான ஒன்று மார்டினி காக்டெய்ல் கண்ணாடி - அகலமான கூம்பு வடிவத்தில் உயர் மெல்லிய காலில், தலைகீழாக மாறியது. இது மார்டினி மட்டுமல்ல, பனி இல்லாமல் மற்ற குளிர்ந்த காக்டெய்ல்களுக்கும் உதவுகிறது. இரண்டாவது பிரபலமான காக்டெய்ல் கண்ணாடி மார்கரிட்டா ஆகும். அதே பெயரில் பிரபலமான காக்டெய்ல் மற்றும் பிற உறைந்த பானங்கள் அதில் ஊற்றப்படுகின்றன.

சூறாவளியின் கண்ணாடி அழகாகவும் நீளமாகவும், வளைவுகளுடன், ஒரு குறுகிய காலில் உள்ளது. இது பொதுவாக குடைகளுடன் வெப்பமண்டல காக்டெய்ல்களுக்கு சேவை செய்கிறது. அதன் அளவு பெரியது - 400-480 மில்லி. உயர் நேரான கண்ணாடிகள் ஹைபால் மற்றும் காலின்ஸ் ஆகியவை பனி, சாறு, சோடா மற்றும் மினரல் வாட்டரில் உள்ள பானங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.