பண்டைய காலங்களிலிருந்து கிறிஸ்துமஸ் ஒரு வகையான சூனியம் மற்றும் கவர்ச்சியால் நிறைந்தது. இந்த விடுமுறையுடன் எத்தனை வெவ்வேறு மரபுகள் தொடர்புபடுத்தப்பட்டுள்ளன: இது அதிர்ஷ்டம் சொல்லும் மற்றும் விழாக்கள், மற்றும், நிச்சயமாக, கரோல்கள். சொற்பொருள் அமைப்பில் மிகச்சிறப்பாக கட்டப்பட்ட ஒரு சிறிய கிறிஸ்துமஸ் கதை, அதனுடன் நேர்மையையும் மகிழ்ச்சியையும் கொண்டுள்ளது.
கரோல்கள் ரஷ்ய-நாட்டுப்புறக் கதைகளுக்கு குறிப்பிடப்படுகின்றன, மேலும் இது சிறப்பு உணவுகளையும் குறிக்கிறது, அவை இந்த தாளங்களை நிகழ்த்துவோருக்கு நடத்தப்படுகின்றன. பல்வேறு சுவையூட்டிகள், பரவல்கள், மதுபானங்கள் மற்றும் நிரப்புதல்களுடன் புதிய கம்பு மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சிறிய பன்கள்.
மூலம், பின்லாந்தில் இந்த உபசரிப்பு மிகவும் பொதுவானது. ஒரு சிற்றுண்டாக, முதல் அல்லது இரண்டாவது டிஷ் அல்லது காலை உணவில் காபிக்கு அவற்றை அங்கே பரிமாறவும். ஆச்சரியம் என்னவென்றால், பின்லாந்தில் இந்த டிஷ் ஒரு தேசிய உணவாக கருதப்படுகிறது, மேலும் அது விக்கெட்டுகள் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், இந்த நாட்டின் வெவ்வேறு பகுதிகளில், அவை வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. மாவு மட்டுமே மாறாமல் உள்ளது - கம்பு மாவில் இருந்து புதியது.
கிறிஸ்மஸ் கரோல்களை சமைப்பது பொழுதுபோக்கு, ஒருவேளை இது விடுமுறையின் பொதுவான சூழ்நிலை காரணமாக இருக்கலாம். இந்த விருந்தில் உங்கள் உறவினர்களையும் நண்பர்களையும் ஆச்சரியப்படுத்துவது மற்றும் மகிழ்விப்பது கடினம் அல்ல, மிக முக்கியமாக இது உங்களுக்கு அதிக நேரம் எடுக்காது. இதை தயாரிக்க, உங்களுக்கு 1 கப் பால் (தயிர், தண்ணீர்), 2 கப் கம்பு மாவு, சிறிது உப்பு தேவைப்படும். மிக பெரும்பாலும், கம்பு மாவு கோதுமையுடன் சம விகிதத்தில் கலந்து பன்ஸை மென்மையாகவும் மணம் மிக்கதாகவும் ஆக்குகிறது. இந்த பொருட்களிலிருந்து, நீங்கள் மாவை பிசைந்து 30-40 நிமிடங்கள் விட்டு, துடைக்கும் அல்லது காகித துண்டுடன் மூட வேண்டும். அதன் பிறகு, மாவை ஒரு மூட்டையாக உருட்டி சமமான சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். இப்போது நீங்கள் பல்வேறு வடிவங்களின் மெல்லிய கேக்குகளை உருட்டலாம்: முக்கோண, ஓவல் அல்லது சுற்று. அடுத்து, எந்தவொரு நிரப்புதலும் போடப்பட்டு, மாவின் குறிப்புகள் வளைந்து, ஒரு முன் சூடான அடுப்பில் பேக்கிங் செய்ய உணவு அனுப்பப்படுகிறது. கரோல்கள் 200-220 டிகிரி வெப்பநிலையில் 20-30 நிமிடங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. சூடான வேகவைத்த பன்கள் உருகிய அல்லது வெண்ணெயுடன் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தடவப்படுகின்றன. இனிப்பு கரோல்கள் பால், மீட் அல்லது தேநீருடன் வழங்கப்படுகின்றன. இந்த உபசரிப்பு அனைத்து உறவினர்களுக்கும், நண்பர்களுக்கும், உறவினர்களுக்கும் சிகிச்சையளிக்கிறது, இந்த உபசரிப்பு நிகழ்ந்த கதையைச் சொல்கிறது. ஒருவேளை, காலப்போக்கில், இந்த பாரம்பரியம் புத்துயிர் பெறும்.
