ஜூலியா சைல்ட் ஒரு புகழ்பெற்ற சமையல்காரர் மற்றும் சமையல் புத்தக எழுத்தாளர். இந்த ஆர்வமுள்ள மற்றும் திறமையான பெண்ணுக்கு நன்றி, ஆயிரக்கணக்கான அமெரிக்க பெண்கள் சுவையாகவும், புதுமையாகவும், பொருளாதார ரீதியாகவும் சமைக்க கற்றுக்கொண்டனர். ஜூலியாவின் உணவு இன்றும் பிரபலமாக உள்ளது, மேலும் அவரது புகழ் அமெரிக்காவிற்கு அப்பாற்பட்டது.
குழந்தைப் பருவமும் இளமையும்
ஜூலியா சைல்ட் (நீ மேக்-வில்லியம்ஸ்) வாழ்க்கை வரலாறு 1912 இல் தொடங்கியது. சிறுமி கலிபோர்னியாவின் பசடேனாவில் பிறந்தார். குடும்பம் மிகவும் வளமானதாகவும், பணக்காரராகவும் இருந்தது. ஜூலியாவின் தந்தை ரியல் எஸ்டேட் முதலீடுகளில் வெற்றிகரமாக ஈடுபட்டார், அவரது தாயார் ஒரு பெரிய செல்வத்தின் வாரிசு. குடும்பம் மூன்று குழந்தைகளுடன் வளர்ந்தது, ஜூலியா மூத்தவர்.
குழந்தைகள் ஒரு சிறந்த கல்வியைப் பெற்றனர், ஜூலியா சான் பிரான்சிஸ்கோவில் உள்ள சிறுமிகளுக்கான மதிப்புமிக்க பள்ளியில் பட்டம் பெற்றார். மகிழ்ச்சியான மற்றும் கலகலப்பான தன்மையைக் கொண்ட மிகவும் விடாமுயற்சியுள்ள மாணவியாக அவள் நினைவு கூர்ந்தாள். தனது ஓய்வு நேரத்தில், பெண் விளையாட்டுக்காகச் சென்றார், டென்னிஸ் மற்றும் கோல்ஃப் விளையாடினார், வேட்டையாட விரும்பினார்.
முதல் வேலை மற்றும் தொழில் வளர்ச்சி
பெண் எப்போதும் ஒரு எழுத்தாளராக வேண்டும் என்று கனவு கண்டாள், பள்ளி முடிந்ததும் அவள் ஸ்மித் கல்லூரியில் நுழைந்தாள். ஜூலியா சிறு நாடகங்களை எழுதி வெளியீட்டாளர்களுக்கு அனுப்பினார், ஆனால் ஒரு படைப்பு கூட ஏற்றுக்கொள்ளப்படவில்லை. மிஸ் மெக்-வில்லியம்ஸ் வருத்தப்படவில்லை, தற்காலிகமாக தனது சிறப்பை மாற்ற முடிவு செய்து விளம்பரங்களைத் தொடங்கினார்.
1941 ஆம் ஆண்டில், ஜூலியாவின் வாழ்க்கை மற்றொரு கூர்மையான திருப்பத்தை ஏற்படுத்தியது: போர் வெடித்தவுடன், அவர் உளவுத்துறையில் தன்னார்வலரானார். அவர் பல்வேறு நாடுகளிலிருந்து ரகசிய தகவல்களை அனுப்ப வேண்டியிருந்தது: அரசாங்கத்தின் அறிவுறுத்தலின் பேரில், சிறுமி சீனாவின் கொழும்பின் இலங்கைக்கு சென்றார். 1945 ஆம் ஆண்டில், பால் சைல்ட் என்ற சக ஊழியருடன் ஒரு அறிமுகம் நடந்தது, ஒரு வருடம் கழித்து ஒரு திருமணத்துடன் முடிந்தது.
