அலெக்சாண்டர் கிஸ்லிட்சின் ஒரு தொழில்முறை பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர், உணவகம் மற்றும் ஹோட்டல் வணிகத்தில் விரிவான அனுபவம் பெற்றவர். அவரது பணிபுரியும் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் அனைத்து மிட்டாய் போக்குகளும் உள்ளன, அதாவது: சுவையான இனிப்பு வகைகள், ஆசிரியரின் கேக்குகள், கிரியேட்டிவ் கேக்குகள், இனிப்புகளின் பெரிய வகைப்படுத்தல், நேர்த்தியான அலங்காரங்கள் மற்றும் பல.
![Image Image](https://images.culturehatti.com/img/kultura-i-obshestvo/80/aleksandr-kislicin-biografiya-tvorchestvo-karera-lichnaya-zhizn.jpg)
கூடுதலாக, அவர் "விஐபி மாஸ்டர்ஸ்" என்ற சமையல் ஸ்டுடியோவை நிறுவினார் மற்றும் தனது சொந்த கிராஸ்னோடரில் இரண்டு மிட்டாய் கஃபேக்களைத் திறந்தார். ஸ்டுடியோவில், அவர் தனக்குத் தெரிந்ததை இளம் மிட்டாய்களுக்கு கற்பிக்கிறார், மேலும் ரஷ்யா, சிஐஎஸ் மற்றும் உலகின் பல்வேறு பகுதிகளிலிருந்தும் நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட மாணவர்களுக்கு பயிற்சி அளித்துள்ளார்.
மேலும், இது ஒரு பொதுவான ஒற்றையாட்சி பாடநெறி அல்ல, ஆனால் பகுதிகளில் பல திட்டங்கள்: தொடக்க மிட்டாய்களுக்கு, உலகளாவிய மிட்டாய்களுக்கு, சாக்லேட்டீயர்களுக்கான ஒரு பாடநெறி, வியன்னாஸ் பேஸ்ட்ரிகள் குறித்த ஒரு பாடநெறி மற்றும் குழந்தைகளின் இனிப்புகளை உருவாக்கும் மிட்டாய்களுக்கான ஒரு திட்டம்.
![Image Image](https://images.culturehatti.com/img/kultura-i-obshestvo/80/aleksandr-kislicin-biografiya-tvorchestvo-karera-lichnaya-zhizn_1.jpg)
சுயசரிதை
சாஷா கிஸ்லிட்சினுக்கு ஒரு விசித்திரமான குழந்தைப்பருவம் இருந்தது: வார இறுதியில் முழு குடும்பமும் தூங்கும்போது, அவர் சமையலறைக்குச் சென்று, பல்வேறு பேஸ்ட்ரிகளின் மூச்சடைக்க வாசனையுடன் தனது உறவினர்களை எழுப்பினார். அவரே ஒரு இனிமையான பல்லாக இருந்தார், என் அம்மா ஒரு பெரிய கேக்கை வாங்கியதும், அனைவரும் தேநீர் குடிக்க மேஜையில் அமர்ந்ததும் குழந்தை பருவ நினைவுகளில் ஒன்றாகும்.
சிறுவன் முழு மற்றும் அசைவில்லாதவன் என்றாலும் - மாறாக, அவர் விளையாட்டுகளுக்குச் சென்றார், குறிப்பாக அவர் விரும்பிய அணி விளையாட்டுகள். இது அவருக்கு பொறுப்பு, ஒழுக்கம் மற்றும் கடின உழைப்பு போன்ற குணங்களை வளர்த்தது, இது பின்னர் கைக்கு வந்தது.
சாஷா வீட்டில் எதையாவது சமைத்தபோது, அவர் மீண்டும் சொல்ல விரும்பவில்லை: ஒவ்வொரு முறையும் அவர் ஒரு புதிய தலைசிறந்த படைப்பை கண்டுபிடித்தார், அவரே அதை மிகவும் விரும்பினார்.
![Image Image](https://images.culturehatti.com/img/kultura-i-obshestvo/80/aleksandr-kislicin-biografiya-tvorchestvo-karera-lichnaya-zhizn_3.jpg)
சமையல் வாழ்க்கை
பள்ளியில் பட்டம் பெற்ற பிறகு, சாஷா சமையல் பள்ளியில் மாணவரானார் மற்றும் பேஸ்ட்ரி சமையல்காரராக கல்வி கற்றார். இங்கே அவர் அடிப்படை அறிவைப் பெற்றார், பின்னர் அவர் ஒரு தொழில்நுட்பக் கல்லூரியிலும் பட்டம் பெற்றார்.
அவர் தனது படிப்போடு ஒரே நேரத்தில் பணியாற்றத் தொடங்கினார், ஒருமுறை பி.ஐ.ஆர் கண்காட்சியில் மாஸ்கோவுக்கு வந்தார். சமையல் எஜமானர்களின் பணி ஆச்சரியம், ஆச்சரியம் மற்றும் ஒரு இலக்கை நிர்ணயிக்க உதவியது: சமையல் வணிகத்தில் ஒரு நிபுணராக மாற.
மிக விரைவாக, பயிற்சியாளரிடமிருந்து அலெக்சாண்டர் உதவி சமையல்காரருக்கும், பின்னர் சமையல்காரர் மற்றும் பேஸ்ட்ரி சமையல்காரருக்கும், பின்னர் ச ous ஸ்-செஃப் மற்றும் தொழில்நுட்பவியலாளருக்கும் வந்தார். ஒரு நேர்காணலில், கிஸ்லிட்சின் இவ்வளவு உயர்ந்த நிலைகளை எவ்வாறு அடைந்தார் என்று கூறினார். அவர் எல்லோரையும் விட முன்னதாகவே வந்து அனைவரையும் விட தாமதமாக வெளியேறினார், முயற்சித்தார், யாரையும் குற்றம் சாட்டவில்லை.
கல்லூரிக்கு பிரெஞ்சு மொழியிலும், பின்னர் ஒரு இத்தாலிய உணவகத்திலும், வெளிநாட்டு சோஸ்-சமையல்காரர்கள் பணியாற்றிய ஹோட்டல்களிலும் பயிற்சி பெற வாய்ப்பு கிடைத்தது. இது தேவையான அனுபவத்தைப் பெற உதவியது.
![Image Image](https://images.culturehatti.com/img/kultura-i-obshestvo/80/aleksandr-kislicin-biografiya-tvorchestvo-karera-lichnaya-zhizn_5.jpg)